Kleine Auszeit
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Tatarenhut / Grillhut

(Bitte vorbestellen, ab 2 Personen)

 

Lass Dich von unser Spezialität überraschen und hol Dir das Grillvergnügen mit unserem Tatarenhut auf den Tisch

 

In dünnen Scheibchen geschnittene Rinderhüfte, Schweinefilet und Putenbrust sowie die dazu servierten Beilagen werden an einem wie ein Hut geformten schmiedeeisernen Grill cross gebraten. In der Hutkrempe wird eine Fleischbrühe mit frischen Gemüsestreifen während des Bratens gekocht. Der Bratensaft der Fleischstücke am Hut läuft in die Hutkrempe, was eine wunderbare Brühe ergibt

 

Dazu werden Gürkchen und Silberzwiebeln sowie Kartoffeln und Brot gereicht

 

Serviert mit frischem Gemüse zum dippen in selbstgemachter Eiersauce, Currysauce und Sauce de Paris

 

je Person 19,50 €



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Kleine Auszeit
Klingenweg 6
71120 Grafenau -Döffingen

unterhalb der Schule

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